Viator Apátsági Étterem és Borbár, Pannonhalma
Pannonhalma Várlak Vendégház***, Pannonhalma
25 000 Ft-tól (1 éj, 2 fő részére)
Az úticél és környéke
egy helyen!
Viator Apátsági Étterem és Borbár elérhetősége: |
|
---|---|
Pannonhalma, Vár 1.Útvonal » | |
+36-30 ... Mutat | |
viator@ ... Mutat |
A VIATOR Apátsági Étterem és Borbár 2010. május 28-án nyitotta meg kapuit a pannonhalmi Kosaras-dombon, a Pannonhalmi Főapátság tőszomszédságában.
Eredeti célkitűzése alapítása óta változatlan: a pannonhalmi bencés szerzetesközösség vendégfogadás iránti elhivatottságát kívánja a gasztronómia nyelvén kifejezésre juttatni, minden tekintetben ötvözve tradíciót és modernitást.
Az étlap kínálata rendkívül változatos és évszakonként megújuló, amit kiemelt alapanyagokra épülő szezonális betétlapok gazdagítanak, a választék szélessége ugyanakkor mindvégig tudatosan szabott. A lehetőség szerint földrajzilag minél közelebbi termelőktől beszerzett, magas minőségű alapanyagokhoz jellemzően az apátsági gyógy- és fűszernövénykert terményei társulnak ízesítésként, amelyek között elsősorban a levendula, a kakukkfű, a citromfű, a rozmaring és a zsálya kerülnek előtérbe.
A Pannonhalmi Apátsági Pincészet referenciaéttermének is minősülő VIATOR külön hangsúlyt fektet a borokra. Szinte kizárólagos szerephez jutnak a 2003-ban újraalapított bencés borászat tételei, amelyekből a Pincészetnél már nem elérhető, régebbi évjáratok kuriózumai is fellelhetők az Étterem készletében
Hirdetés
25 000 Ft-tól (1 éj, 2 fő részére)
14 000 Ft-tól (1 éj, 2 fő részére)